Cerva - Bodega Deitania

La Cierva de Caudete es una escultura en piedra caliza procedente del arte ibero del siglo V a.C., hallada en las cercanías de nuestra población.

En honor a este legado, hemos creado nuestro vino, Cerva, que celebra el arte íbero. Nos centramos en la búsqueda de parcelas especiales, destacando sobre todo los varietales locales. Nuestro objetivo es recuperar la identidad perdida de nuestro pueblo, elaborando cada parcela por separado en nuestros depósitos de hormigón del año 1951. El vino se cría durante 12 meses en tinajas de barro y barricas de roble francés de 500 litros, un proceso que respeta nuestras tradiciones y resalta la autenticidad de nuestros viñedos.

CERVA TINTO 75º ANIVERSARIO

Marca: CERVA TINTO 75 ANIVESARIO Variedad: FORCALLAT ECOLÓGICO Grado: 13.50 % Vol Nota de cata: Con este vino hemos buscado respetar la frescura de la Forcallat, para elaborar un vino tinto joven muy fresco y frutal. Un vino para reflejar que la bodega sigue estando presente y joven dentro de su 75 aniversario. Con aromas de fresa ácida, frambuesa y ciruela de color rojo picota brillante. En boca tiene una acidez media y un tanino suave que hace que pronuncia su frescura. Final largo y balanceado que deja un buen recuerdo.

CERVA Blanco

Añada: 2023
Tipo de uva: Malvasía y Garnacha Blanca
Crianza: Tinajas de barro y barricas de roble francés
Alcohol: 12,5%

CERVA Tinto

iAñada: 2023
Tipo de uva: 80% Forcallaty 20% Monastrell
Crianza: Tinajas de barro y barricas de roble francés
Alcohol: 14 %